Cheddar Cheese Brisket Sandwich

Cheddar Cheese Brisket Sandwich door Southern Dutch BBQ

Wat doe je als je een heerlijke brisket hebt gemaakt, maar je hebt wat over? Dit luxeprobleem is ons overkomen. Gelukkig heb je dan nog een dag om erover na te denken wat je hiermee kunt maken. Mijn eega is helemaal fan van Philly Cheese Steaks. Waarom dan geen Cheddar Cheese Brisket Sandwich met je leftover briskets maken?

De leftover briskets hebben wij na het bereiden in een ziplock zak gedaan, wat vocht erbij dat uit de folie / pan kwam waar de brisket had ingelegen en vervolgens in de koelkast gelegd. Dit is de basis voor dit recept. 400 gram leftover brisket is genoeg voor 4 broodjes.

Ik heb de brisket in de koekenpan bereid uit tijdgebrek, maar uiteraard kan dit ook in een gietijzeren pannetje op de BBQ.

Cheddar Cheese Brisket Sandwich
Porties Prep Tijd
4 broodjes 5 minuten
Kook Tijd
10 minuten
Porties Prep Tijd
4 broodjes 5 minuten
Kook Tijd
10 minuten
Cheddar Cheese Brisket Sandwich
Porties Prep Tijd
4 broodjes 5 minuten
Kook Tijd
10 minuten
Porties Prep Tijd
4 broodjes 5 minuten
Kook Tijd
10 minuten
Ingrediënten
Porties: broodjes
Instructies
  1. Haal de Brisket uit de koelkast en snij de brisket in blokjes. Plaats de brisket in een pan
    Cheddar Cheese Brisket Sandwich door Southern Dutch BBQ
  2. Snij vervolgens de ui in grove stukken en doe deze ook in de pan.
    Cheddar Cheese Brisket Sandwich door Southern Dutch BBQ
  3. Verhit het geheel op middelhoog vuur. Aangezien de brisket nog genoeg vet bevat is olie / bakboter niet nodig. Mocht je brisket heel droog zijn, voeg hier dan een beetje van toe. Strooi vervolgens wat rub over het vlees en roer het geheel door elkaar. Ik heb hiervoor de Wicked Que 180 Brisket Rub gebruikt, te koop bij True2BBQ.
    Cheddar Cheese Brisket Sandwich door Southern Dutch BBQ
  4. Voeg als laatste 2 flinke scheuten BBQ saus toe en roer het geheel nogmaals door.
    Cheddar Cheese Brisket Sandwich door Southern Dutch BBQ
  5. Snij de broodjes open, plaats de brisket op het broodje en plaats vervolgens de cheddar kaas erop. Deze zal door de warmte van je vlees lekker smelten.
    Cheddar Cheese Brisket Sandwich door Southern Dutch BBQ
  6. En klaar is je avond eten! Smakelijk eten!
Deel dit Recept
 
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe